Vous voyez ce petit coffee shop de l’autre côté de la rue ? Il y a 15 ans, c’était peut-être une boutique de vente de jeux vidéo d’occasion. Il y a 30 ans encore autre chose. Les commerces ont toujours évolué avec le temps, et les entrepreneurs qui ouvrent ces boutiques sont ceux qui transforment nos villes et notre quotidien à travers les époques.